Sterilizasyon işleminden sonra jelatin çözeltisi, farklı üreticiler tarafından “votator”, “jelatin ekstruder” veya “chemetator” olarak da adlandırılan kazınmış yüzeyli ısı değiştirici kullanılarak soğutulur.
Bu işlem sırasında yüksek konsantrasyonlu çözelti jelleştirilir ve doğrudan sürekli bantlı kurutucunun bandına aktarılan erişteler şeklinde ekstrüzyona tabi tutulur.Jelleşen eriştelerin konveyörle taşınması yerine kurutucu bandına yayılması için özel tasarlanmış salınım sistemi uygulanmakta, bu sayede kirlenmenin önüne geçilmektedir.
Jelatin votatörün anahtar parçası, doğrudan genleşen soğutucu akışkan için kılıflanmış yatay ısı transfer silindiridir.Silindirin içinde, silindirin iç yüzeyini sürekli olarak kazıyan sıyırıcı bıçaklarla belirli bir hızda dönen bir mil bulunmaktadır.
Kazınmış yüzeyli ısı değiştirici (jelatin votator), tüm modern jelatin fabrikaları tarafından benimsenen jelatini soğutmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.Evaporatör ve sterilizasyon işleminden elde edilen yüksek konsantrasyonlu jelatin çözeltisi, sürekli olarak soğutulacak ve daha sonra, erişte şeklinde doğrudan sürekli bantlı kurutucuya ekstrüzyona tabi tutulmadan önce yalıtımlı tutma silindirinde jelleştirilecektir.
Ana mil üzerine aşınmaya dayanıklı malzemeden yapılmış sıyırıcı bıçaklar monte edilmiştir.Ana mil ise temizlik, muayene ve bakım amacıyla yatağından ve kaplin desteğinden kolayca çıkarılabilir.
Çıkarılabilir ısı transfer tüpleri, optimum verimlilik ve glikol ve tuzlu su gibi sıvı soğutucunun aşınma direnci için normal olarak nikelden yapılır.
Çin'de votatör ve kazınmış yüzeyli ısı eşanjörünün 20 yıllık üretim tecrübesine sahip olan Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., margarin üretimi, katı yağ işleme, jelatin üretimi ve ilgili süt ürünleri için tek noktadan hizmet sağlayabilir.Sadece margarin üretim hattını tamamlamakla kalmıyoruz, aynı zamanda müşterilerimize pazar araştırması, tarif tasarımı, üretim denetimi ve diğer satış sonrası hizmetler gibi teknik hizmetler de sağlıyoruz.
Gönderim zamanı: Haz-28-2022