Sterilizasyon işleminden sonra jelatin çözeltisi, farklı üreticiler tarafından “votatör”, “jelatin ekstruder” veya “kemostat” olarak da adlandırılan, kazınmış yüzeyli ısı değiştiriciler kullanılarak soğutulur.
Bu işlem sırasında, yüksek oranda konsantre edilmiş çözelti jel haline getirilir ve doğrudan sürekli bantlı kurutucunun bandına aktarılan erişteler şeklinde ekstrüde edilir. Jelleşmiş eriştelerin konveyörle aktarılması yerine kurutucunun bandına yayılması için özel olarak tasarlanmış bir salınımlı sistem uygulanır, bu şekilde kirlenme önlenir.
Jelatin votatörün anahtar parçası, doğrudan genleşmeli soğutucu için ceketli yatay ısı transfer silindiridir. Silindirin içinde, silindirin iç yüzeyini sürekli olarak kazıyan kazıyıcı bıçaklarla belirli bir hızda dönen bir şaft vardır.
Kazınmış yüzey ısı değiştirici (jelatin votatörü), tüm modern jelatin fabrikaları tarafından benimsenen jelatini soğutmak için yaygın olarak kullanılır. Buharlaştırıcıdan ve sterilizasyon işleminden gelen yüksek yoğunluklu jelatin çözeltisi sürekli soğutulur ve ardından erişte formunda doğrudan sürekli bant kurutucusuna ekstrüde edilmeden önce yalıtımlı tutma silindirinde jelleştirilir.
Ana şafta monte edilmiş aşınmaya dayanıklı malzemeden yapılmış kazıyıcı bıçaklar vardır. Ve ana şaft, temizlik, muayene ve bakım için yatağından ve bağlantı desteğinden kolayca çıkarılabilir.
Çıkarılabilir ısı transfer boruları, glikol ve tuzlu su gibi sıvı soğutucuların neden olduğu aşınmaya karşı optimum verimlilik ve direnç için genellikle nikelden yapılır.
Çin'de 20 yıllık votator ve kazınmış yüzeyli ısı eşanjörü üretim deneyimine sahip olan Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., margarin üretimi, katı yağ işleme, jelatin üretimi ve ilgili süt ürünleri için tek elden hizmet sağlayabilir. Sadece komple margarin üretim hattı sağlamakla kalmıyoruz, aynı zamanda müşterilerimize pazar araştırması, tarif tasarımı, üretim denetimi ve diğer satış sonrası hizmetler gibi teknik hizmet de sağlıyoruz.
Gönderi zamanı: 28-Haz-2022