Dikey Kazınmış Yüzeyli Isı Eşanjörü Model SPT Çin Üreticisi
Ekipman Açıklaması
SPT Kazımalı Yüzeyli Isı Eşanjörleri, Terlotherm Kazımalı Yüzeyli Isı Eşanjörleri için mükemmel bir alternatiftir, ancak SPT SSHE'lerin fiyatı, onların fiyatının yalnızca dörtte biridir.
Birçok hazır gıda ve diğer ürün, kıvamları nedeniyle en iyi ısı transferini sağlayamaz. Örneğin, iri, yapışkan, yapışkan veya kristalli ürünler içeren gıdalar, ısı eşanjörünün belirli kısımlarını hızla tıkayabilir veya tıkayabilir. Bu kazıyıcı ısı eşanjörü, Hollanda ekipmanlarının özelliklerini benimsemiş ve ısı transfer etkisini etkileyen ürünleri ısıtıp soğutabilen özel tasarımlara sahiptir. Ürün pompa aracılığıyla malzeme silindirine beslendiğinde, kazıyıcı tutucu ve kazıyıcı cihaz eşit bir sıcaklık dağılımı sağlarken, ürünü sürekli ve nazikçe karıştırarak malzemeyi ısı eşanjör yüzeyinden sıyırır.
SPT Kazımalı Yüzeyli Isı Eşanjörleri, en iyi ısı değişimini sağlamak için iki eş eksenli ısı değişim yüzeyi ile donatılmış dikey kazımalı ısı eşanjörleridir. Bu ürün serisinin aşağıdaki avantajları vardır:
1. Dikey ünite, değerli üretim katlarından ve alanından tasarruf sağlarken geniş bir ısı değişim alanı sağlar;
2. Çift kazıma yüzeyi ve düşük basınç ve düşük hız çalışma modu, ancak yine de ısı değişim etkisinde kayıp olmadan önemli çevresel doğrusal hıza sahiptir, bu da yüksek hızdan kolayca zarar gören son derece hassas veya karmaşık ürünlerle uğraşırken en önemlisidir. Avantajları;
3. Kanal aralığı büyüktür ve maksimum kanal aralığı 50 mm'dir, bu da çilek gibi büyük parçacıklı ürünleri işleyebilir ve bütünlüğünü koruyabilir;
4. Ekipmanın ısı transfer silindiri sökülebilir şekilde tasarlanmıştır. Isı değişim yüzeyinin cilalanması veya değiştirilmesi gerekirse, ısı transfer silindiri kolayca sökülüp ayrılabilir;
5. Ekipmanın basit iç muayenesi, ekipmanın üst kısmındaki üst kapak açılabilir ve mekanik salmastra ve ana şaftın sökülmesine gerek yoktur;
6. Tek mekanik salmastra, SPT mekanik salmastra hızlı bir şekilde değiştirilebilir, hidrolik sisteme gerek yoktur;
7. Verimli ısı transferi sağlamak için sürekli süpürme hareketi ve genel ısı değişim alanı;
8. Kolay bakım, kolay söküm ve basit temizlik.
Başvuru
Yüksek viskoziteli malzemeler
Surimi, domates salçası, çikolata sosu, çırpılmış/havalandırılmış ürünler, fıstık ezmesi, patates püresi, sandviç sosu, jelatin, mekanik kemiksiz kıyma, nuga, cilt kremi, şampuan vb.
Isıya duyarlı malzemeler
Yumurta sıvı ürünleri, soslar, meyve preparatları, krem peynir, peynir altı suyu, soya sosu, protein sıvısı, kıyılmış balık vb.
Kristalleşme ve faz geçişi
Şeker konsantresi, margarin, katı yağ, domuz yağı, sakızlar, çözücüler, yağ asitleri, vazelin, bira ve şarap vb.
Granüler malzemeler
Kıyma, tavuk nugget, balık unu, evcil hayvan maması, reçeller, meyveli yoğurt, meyve malzemeleri, kek dolguları, smoothieler, puding, sebze dilimleri, Laoganma vb.
Viskoz malzeme
Karamel, peynir sosu, lesitin, peynir, şekerleme, maya özütü, maskara, diş macunu, mum vb.
Avantajları
1. Kazıma prensibi: ekonomik ve temiz
Karıştırma sistemi, ısıtılan veya soğutulan tüm yüzeyi sürekli olarak sıyırarak çok verimli bir ısı transferi sağlar. Geleneksel plakalı veya borulu ısı eşanjörleriyle karşılaştırıldığında, bu sıyırma prensibi büyük verimlilik avantajları sunar. Ayrıca, ürünün kenarlara yapışmasını da önler.
2. Karışık koruma homojenliği
Karıştırma sisteminin bir diğer avantajı da, sıvının kazındığında da karışmasıdır. Bu, ısının aktarılmasına ve sıvının homojen kalmasına yardımcı olur. Bazı durumlarda, ürün basınçlı hava veya nitrojenle veya bunlar olmadan şişirilebilir.
3. Büyük parçacıklı ürünlerin soğutulması ve ısıtılması
SPT serisi kazıyıcılı ısı eşanjörleri ile partikül içeren ürünler soğutulabilir ve ısıtılabilir. Maksimum ürün lezzetini koruyun. Maksimum 25 mm partikül boyutuna sahip ürünleri soğutup ısıtabilirsiniz.
4. İyice yıkayın
Mevcut CIP sistemi, SPT serisi sıyırıcılı ısı eşanjörlerine uygulanabilir. Sıyırıcılı ısı eşanjörünü su akışına paralel veya ters yönde temizleyebilirsiniz, böylece karıştırma sistemi saat yönünde veya saat yönünün tersine dönebilir ve bu da çok iyi bir temizleme etkisi sağlar.
Tasarım Konsepti
1. Kazıyıcı alet kullanmadan kolayca değiştirilebilir
2. CIP temizliği ve SIP çevrimiçi sterilizasyonu mümkündür
3. Ürün alanını incelerken mekanik contayı sökmeyin.
4. Geniş ısı değişim alanı, küçük ayak izi
5. Düşük hız, granüler ürün bütünlüğünün iyi korunması
6. Malzeme kartuşu değiştirilebilir
7. Bakımı kolay tasarım, yalnızca bir mekanik conta ve yatak
SPT serisi, en iyi ısı değişim alanını sağlamak için iki koaksiyel ısı değişim yüzeyi ile donatılmış dikey sıyırıcılı yüzeyli bir ısı eşanjörüdür.
Bu tasarım SPX serisine göre aşağıdaki özelliklere sahiptir:
1. Dikey ünite geniş ısı değişim alanı sağlar ve değerli üretim alanı tasarrufu sağlar;
2. Kolay bakım, kolay söküm ve basit temizlik;
3. Düşük basınç ve düşük hız çalışma modunu benimseyin, ancak yine de önemli çevresel doğrusal hıza ve iyi ısı değişimine sahip olun
4. Kanal aralığı büyüktür, maksimum kanal aralığı 50mm'dir.
- Kapasite ekleyin: Geniş yüzey alanına sahip çift duvarlı ünite, geleneksel tek duvarlı tasarımlara göre üç kat daha fazla üretim kapasitesi sunar.
- Kaliteyi koruyun: Nazik işlem, 25 mm'ye kadar parçacık boyutuna sahip kaymaya duyarlı ürünler için idealdir.
- Verimliliği artırın: Tek tahrikli motor, enerji tüketimini %33'e kadar azaltır.
- Kolay servis: Düşük dönüş hızları, kullanım ömrü boyunca bakım gereksinimlerini ve servis maliyetlerini azaltır.
- Yerden tasarruf edin: Dikey tasarım, tak ve çalıştır kurulumu için tamamen monte edilmiş bir üniteyle kompakt bir ayak izi sunar.
Saha Devreye Alma
