SP Serisi Nişasta/Sos İşleme Hattı Çin Fabrikası

Yapım Videosu:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Birçok hazır gıda veya diğer ürün, kıvamları nedeniyle optimum ısı transferi sağlamaz. Örneğin, gıda ürünlerinde bulunan nişasta, sos, hacimli, yapışkan veya kristalli ürünler, ısı eşanjörünün belirli kısımlarını hızla tıkayabilir veya kirletebilir. Hurda yüzeyli ısı eşanjörünün avantajı, ısı transferini bozan bu ürünleri ısıtmak veya soğutmak için onu ideal bir ısı eşanjörü haline getiren özel tasarımlara sahip olmasıdır.

Ürün, votator ısı değiştirici malzeme haznesine pompalanırken, rotor ve kazıyıcı ünite eşit bir sıcaklık dağılımı sağlayarak, malzemeyi ısı değiştirici yüzeyinden kazıyarak sürekli ve nazikçe karıştırır.

SP serisi nişasta pişirme sistemi, bir ısıtma bölümü, bir ısı koruma bölümü ve bir soğutma bölümünden oluşur. Çıkış gücüne bağlı olarak, tekli veya çoklu hurda ısı eşanjörleri yapılandırılabilir. Nişasta bulamacı, harmanlama tankında harmanlandıktan sonra, besleme pompası aracılığıyla pişirme sistemine pompalanır. SP serisi votator ısı eşanjörü, nişasta bulamacını 25°C'den 85°C'ye ısıtmak için ısıtma ortamı olarak buhar kullanır ve ardından nişasta bulamacı 2 dakika boyunca bekletme bölümünde tutulur. Malzeme, soğutma cihazı olarak SSHE'ler ve soğutma ortamı olarak etilen glikol kullanılarak 85°C'den 65°C'ye soğutulur. Soğutulan malzeme bir sonraki bölüme gider. Tüm sistemin hijyenik indeksini sağlamak için tüm sistem CIP veya SIP ile temizlenebilir.