Kısaltma/Ghee Üretim Hattı Çin Üretici
Kısaltma ve Ghee Üretim Hattı
Kısaltma ve Ghee fırıncılık endüstrisinde çok popülerdir, hammaddeleri arasında palmiye yağı, bitkisel yağlar, hayvansal yağ, kısmen hidrojene edilmiş yağlar ve katı yağlar, deniz yağları, palmiye çekirdeği yağı, domuz yağı, sığır yağı, palmiye stearini, hindistancevizi yağı vb. bulunur.
Ana kısalma üretim süreci şunlardır: Ölçüm——Malzeme Oranı——Filtreleme——Emülsifikasyon——Kristalizasyon——Pin Rotor Yoğurma——Doldurma ve Paketleme. Kısalma üretim tesisini oluşturan ekipmanlar arasında Votatörler, Kazınmış Yüzey Isı Eşanjörü, Yoğurma Makinesi, Pin Rotor, kısalma doldurma ve paketleme makinesi, homojenizatör, emülsifiye edici tank, parti tankı, yüksek basınç pompası, sterilizatör, soğutma kompresörü, soğutma ünitesi, soğutma kulesi vb. bulunur.
SPA + SPB + SPC üniteleri veya SPX-Plus + SPB + SPCH üniteleri, katı yağ, bitkisel yağ ve diğer tereyağı ürünlerini üretebilen bir katı yağ kristalizasyon hattı oluşturur.
SPA Serisi SSHE Shortening yapım makinesinin yapısı benzersizdir. Uzun yıllar süren optimizasyondan sonra, yüksek ekipman kararlılığına sahiptir, shortening ürünlerinin inceliği ve bitişi Çin'de liderdir.
Genel olarak, SP serisi margarin/katı yağ (ghee) üretim süreci şu şekildedir:
1. Yağ ve Yağ karışımları ve sulu faz iki emülsiyon tutma ve karıştırma kabında önceden tartılır. Tutma/karıştırma kaplarındaki karıştırma, PLC kontrol sistemi tarafından kontrol edilen yük hücreleri tarafından yapılır.
2. Harmanlama işlemi dokunmatik ekranlı mantıksal bilgisayar tarafından kontrol edilir. Her karıştırma/üretim tankı, yağı ve sulu fazları emülsifiye etmek için yüksek kesmeli karıştırıcı ile donatılmıştır.
3. Karıştırıcı, emülsifikasyon tamamlandıktan sonra nazik karıştırma için hızı azaltmak üzere değişken hız tahriki ile donatılmıştır. İki tank dönüşümlü olarak üretim tankı ve emülsifikasyon tankı olarak kullanılacaktır.
4. Üretim tankı ayrıca üretim hattından herhangi bir ürünün geri dönüşümü olarak işlev görecektir. Üretim tankı, hat temizliği ve sanitasyonu için su/kimyasal tankı olacaktır.
5. Üretim tankındaki emülsiyon, son ürüne katı madde geçmemesi için çift filtre/süzgeçten geçirilecektir (GMP gereksinimi).
6. Filtre/süzgeç, filtre temizliği için dönüşümlü olarak çalışır. Filtrelenmiş emülsiyon daha sonra iki plaka ısıtıcı ve bir tutma borusundan oluşan üç bölümden oluşan bir pastörizatörden (GMP gereksinimi) geçirilir.
7. Birinci plaka ısıtıcısı, tutma borusundan geçmeden önce yağ emülsiyonunu pastörizasyon sıcaklığına kadar ısıtarak gerekli tutma süresini sağlayacaktır.
8. Gerekli pastörizasyon sıcaklığının altına düşen emülsiyon ısısı, üretim tankına geri döndürülecektir.
9 Pastörize edilmiş yağ emülsiyonu, soğutma enerjisini en aza indirmek için yağın erime noktasının yaklaşık 5 ~ 7 derece C üzerine kadar soğumak üzere soğutma plakalı ısı eşanjörüne girecektir.
10. Plaka ısıtıcısı, sıcaklık kontrolü olan sıcak su sistemiyle ısıtılır. Plaka soğutması, otomatik sıcaklık düzenleme vanası ve PID döngüleri olan soğutma kulesi suyuyla yapılır.
11. Bu noktaya kadar emülsiyon pompalama/transferi, bir yüksek basınç pompası tarafından yapılır. Emülsiyon, Votator ünitesine ve pim rotoruna farklı sıralarda beslenir, ardından sıcaklık, ihtiyaç duyulan margarin/kısaltma ürünlerini üretmek için istenen çıkış sıcaklığına düşürülür.
12. Votatör makinesinden çıkan yarı katı yağ, margarinli katı yağ dolum ve paketleme makinesi tarafından paketlenir veya doldurulur.
Votators'ın en iyi fiyatı
ShiPU Machinery, 2004 yılından bu yana kazınmış yüzeyli ısı eşanjörleri alanına odaklanmıştır. Kazınmış yüzeyli ısı eşanjörlerimiz Asya pazarında çok yüksek bir üne ve itibara sahiptir. Shipu Machinery, Fonterra grubu, Wilmar grubu, Puratos, AB Mauri vb. gibi fırıncılık endüstrisine, gıda endüstrisine ve süt ürünleri endüstrisine uzun zamandır en iyi fiyatlı makineleri sunmaktadır. Kazıyıcı ısı eşanjörlerimizin fiyatı Avrupa ve Amerika'daki benzer ürünlerin yalnızca yaklaşık %20-30'udur ve birçok fabrika tarafından memnuniyetle karşılanmaktadır. Üretim tesisi, üretim kapasitesini hızla artırmak ve üretim maliyetlerini düşürmek için Çin'de üretilen kaliteli ve ucuz SP serisi kazınmış yüzeyli ısı eşanjörlerini kullanır, fabrikaları tarafından üretilen Ürünler mükemmel pazar rekabet gücüne ve maliyet avantajlarına sahiptir ve hızla çoğu pazar payını işgal etmiştir.
Dünyanın dört bir yanındaki gıda üreticileri, kazıyıcı ısı eşanjörlerini doğrudan SP Machinery'den satın almaya davetlidir ve ilgili ekipman üreticileri, kurulum ve mühendislik şirketleri de marka temsilcimiz olmak için başvuruda bulunabilirler. En iyi fiyata kaliteli ve ucuz kazınmış yüzeyli ısı eşanjörü sağlıyoruz.
Site Devreye Alma
