Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörü Çin Üreticisi
SP serisi SSHE'lerin Benzersiz Özellikleri
1. SPSV Serisi Margarin Makinesi (Kazıyıcı Isı Eşanjörleri)
Daha yüksek basınç, daha güçlü güç, daha büyük üretim kapasitesi
Standart 120 bar basınç tasarımı, maksimum motor gücü 55 kW, margarin üretim kapasitesi saatte 8000 kg'a kadar.
2. SPV Serisi Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörü
Daha yüksek hijyen standardı, daha zengin konfigürasyon, özelleştirilebilir.
3A standartlarının gerekliliklerine referansla, çeşitli bıçak/boru/şaft/ısıtma alanı seçenekleri ve kişiselleştirilmiş özelleştirme gereksinimlerini desteklemek için çeşitli boyutlarda modeller seçilebilir.
3. SPA Serisi Yağ Üretim Makineleri (SSHE'ler)
Daha yüksek şaft hızı, daha dar kanal aralığı, daha uzun metal sıyırıcı
Mil dönüş hızı 660 dev/dak'ya kadar, kanal aralığı 7 mm'ye kadar daraltılmış, metal kazıyıcı uzunluğu 763 mm'ye kadar.
4. SPT Serisi Çift Yüzeyli Kazıyıcı Isı Eşanjörü
Daha düşük şaft hızı, Daha geniş kanal aralığı, Daha büyük ısı değişim alanı
Mil dönüş hızı 100 dev/dak'ya kadar düşük, kanal aralığı 50 mm'ye kadar geniş, çift yüzeyli ısı transferi, 7 metrekareye kadar ısı transfer alanı.
Margarin ve Katı Yağ Üretim Hattı
Margarin ve katı yağlar fırıncılık sektöründe çok popülerdir. Hammaddeleri arasında palm yağı, bitkisel yağlar, hayvansal yağlar, kısmen hidrojene edilmiş yağlar ve katı yağlar, deniz yağları, palm çekirdeği yağı, domuz yağı, sığır iç yağı, palm stearin, hindistan cevizi yağı vb. bulunur. Başlıca margarin üretim süreci şu şekildedir: Ölçme—Malzeme Konfigürasyonu—Filtreleme—Emülsifikasyon—Margarin Soğutma—Pim Rotor Yoğurma—(Dinlendirme)—Doldurma ve Paketleme. Margarin ve katı yağ üretim tesisini oluşturan ekipmanlar arasında Votatörler, Kazıyıcı Yüzey Isı Eşanjörü, Yoğurma Makinesi, Pim Rotor, margarin dinlendirme tüpü, katı yağ dolum ve paketleme makinesi, homojenizatör, emülsiyon tankı, dozajlama tankı, yüksek basınç pompası, sterilizatör, soğutma kompresörü, soğutma ünitesi, soğutma kulesi vb. bulunur.
SPA + SPB + SPC üniteleri veya SPX-Plus + SPB + SPCH üniteleri, sofralık margarin, katı yağ, milföy margarini ve diğer tereyağı ürünlerini üretebilen bir margarin/kısa yağ kristalizasyon hattı oluşturur. SPA Serisi SSHE Katı Yağ Üretim Makinesinin yapısı benzersizdir. Uzun yıllar süren optimizasyonun ardından, yüksek ekipman stabilitesine sahiptir ve katı yağ ürünlerinin inceliği ve kalitesi Çin'de lider konumdadır.
Genel olarak, SP serisi margarin/kısa yağ (ghee) üretim süreci şu şekildedir:
1. Yağ ve katı yağ karışımları ile sulu faz, iki emülsiyon tutma ve karıştırma kabında önceden tartılır. Tutma/karıştırma kaplarındaki karıştırma işlemi, PLC kontrol sistemi tarafından kontrol edilen yük hücreleri ile yapılır.
2. Karıştırma işlemi, dokunmatik ekranlı mantıksal bir bilgisayar tarafından kontrol edilir. Her karıştırma/üretim tankı, yağ ve sulu fazları emülsifiye etmek için yüksek kesme kuvvetli bir karıştırıcı ile donatılmıştır.
3. Mikser, emülsifikasyon işlemi tamamlandıktan sonra nazik karıştırma için hızı düşürmek üzere değişken hız tahrik sistemi ile donatılmıştır. İki tank, dönüşümlü olarak üretim tankı ve emülsifikasyon tankı olarak kullanılacaktır.
4. Üretim tankı, üretim hattından çıkan ürünlerin geri dönüşümü için de kullanılacaktır. Üretim tankı, hat temizliği ve sanitasyonu için su/kimyasal tankı görevi görecektir.
5. Üretim tankından gelen emülsiyon, son ürüne katı madde geçmemesini sağlamak için (GMP gerekliliği) çift filtre/süzgeçten geçirilecektir.
6. Filtre/süzgeç, filtre temizliği için dönüşümlü olarak çalışır. Filtrelenmiş emülsiyon daha sonra, iki plaka ısıtıcı ve bir tutma borusundan oluşan üç bölümden oluşan bir pastörizatörden (GMP gerekliliği) geçirilir.
7. Birinci plaka ısıtıcı, gerekli bekleme süresini sağlamak için, yağ emülsiyonunu tutma borusundan geçmeden önce pastörizasyon sıcaklığına kadar ısıtacaktır.
8. Gerekli pastörizasyon sıcaklığının altına kadar ısıtılan herhangi bir emülsiyon, üretim tankına geri dönüştürülecektir.
9. Pastörize edilmiş yağ emülsiyonu, soğutma enerjisini en aza indirmek için yağın erime noktasının yaklaşık 5-7 santigrat derece üzerine kadar soğutulmak üzere soğutma plakalı ısı eşanjörüne girecektir.
10. Plaka ısıtıcı, sıcaklık kontrolü olan sıcak su sistemi ile ısıtılır. Plaka soğutması, otomatik sıcaklık düzenleme vanası ve PID devreleri bulunan soğutma kulesi suyu ile yapılır.
11. Bu aşamaya kadar emülsiyon pompalaması/transferi tek bir yüksek basınçlı pompa ile yapılır. Emülsiyon, farklı sıralarda Votator ünitesine ve pim rotoruna beslenir, ardından gerekli margarin/kısa yağ ürünlerini üretmek için sıcaklık istenen çıkış sıcaklığına düşürülür.
12. Otator makinesinden çıkan yarı katı yağ, margarin dolum ve paketleme makinesi tarafından paketlenecek veya doldurulacaktır.
SP Serisi Nişasta/Sos Otator Makine Hattı Sistemi
Hazırlanmış birçok gıda veya diğer ürün, kıvamları nedeniyle optimum ısı transferini sağlayamaz. Örneğin, gıda ürünlerinde bulunan nişasta, kabuk, hacimli, yapışkan veya kristal yapılı ürünler, ısı eşanjörünün belirli kısımlarını hızla tıkayabilir veya kirletebilir. Avantajlı kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörü, ısı transferini bozan bu ürünlerin ısıtılması veya soğutulması için ideal bir ısı eşanjörü olmasını sağlayan özel tasarımlara sahiptir. Ürün, rotorlu ısı eşanjörünün malzeme haznesine pompalanırken, rotor ve kazıyıcı ünite, malzemeyi ısı eşanjör yüzeyinden sürekli ve nazikçe karıştırarak eşit bir sıcaklık dağılımı sağlar.
SP serisi nişasta pişirme sistemi, bir ısıtma bölümü, bir ısı koruma bölümü ve bir soğutma bölümünden oluşmaktadır. Çıkışa bağlı olarak, tek veya çoklu atık ısı eşanjörleri yapılandırılabilir. Nişasta bulamacı, dozajlama tankında dozajlandıktan sonra, besleme pompası vasıtasıyla pişirme sistemine pompalanır. SP serisi buharlaştırıcı ısı eşanjörü, nişasta bulamacını 25°C'den 85°C'ye ısıtmak için ısıtma ortamı olarak buhar kullanır; ardından nişasta bulamacı 2 dakika boyunca tutma bölümünde bekletilir. Malzeme, soğutma cihazı olarak SSHE'ler ve soğutma ortamı olarak etilen glikol kullanılarak 85°C'den 65°C'ye soğutulur. Soğutulan malzeme bir sonraki bölüme geçer. Tüm sistem, hijyenik indeksini sağlamak için CIP veya SIP ile temizlenebilir.
SPV Muhallebi/Mayonez SSHE Makine Hattı
Muhallebi/mayonez/yemeklik sos üretim hattı, mayonez ve diğer yağ/su fazlı emülsifiye edilmiş bileşenler için profesyonel bir sistemdir. Mayonez ve benzerlerinin üretim sürecine göre karıştırma prensibine dayanır. Ekipmanımız, viskozitesi mayoneze benzer ürünlerin karıştırılması için daha uygundur. Emülsifikasyon, mayonez üretiminin temelini oluşturur ve Votator serisi SSHE'lerde, çevrimiçi üç fazlı mikro emülsifikasyon prensibine dayalı bir üretim yöntemi benimsedik. Yağ/su fazı küçük birimlere ayrılır ve daha sonra emülsifiye edici fonksiyon alanında bir araya getirilerek emülgatör ile yağ/su emülsiyonu arasındaki kompleksleşme tamamlanır. Bu tasarım, tasarımcının tüm kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörü sistemindeki fonksiyonel alanın bölümlendirilmesini belirlemesine ve tüm üretim sürecini daha iyi ayarlamasına ve optimize etmesine olanak tanır. Örneğin emülsiyon fonksiyonel alanlarında, Votator serisi emülsiyonlaştırma kapasitesini güçlendirir, yağ fazının mikroskobik sıvı damlacıklarında emülsifiye edilmesini ve sulu faz ve emülgatör ile ilk kez kompleks oluşturmasını sağlayarak suda yağın stabil bir emülsiyon sistemini elde eder; böylece makro emülsifikasyon yöntemi ve birbirine müdahale eden karıştırma modlarının kolayca yol açabileceği, çok geniş yağ damlacığı boyutu dağılımı, ürün tipinin zayıf stabilitesi ve yağ dökülme riskine karşı savunmasızlık gibi sorunları çözer.
Ayrıca, SP serisi kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörleri, ısıtma, soğutma, kristalizasyon, pastörizasyon, sterilizasyon, jelatinleştirme ve buharlaştırma gibi diğer sürekli proseslerde de kullanılmaktadır.
Votators'ın en iyi fiyatı
Shipu Machinery, 2004 yılından beri kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörleri alanına odaklanmaktadır. Kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörlerimiz Asya pazarında çok yüksek bir itibara ve saygınlığa sahiptir. Shipu Machinery, uzun zamandır Fonterra grubu, Wilmar grubu, Puratos, AB Mauri vb. gibi fırıncılık, gıda ve süt ürünleri sektörlerine en uygun fiyatlı makineleri sunmaktadır. Kazıyıcı ısı eşanjörlerimizin fiyatı, Avrupa ve Amerika'daki benzer ürünlerin fiyatının sadece %20-30'u kadardır ve birçok fabrika tarafından tercih edilmektedir. Üretim tesisi, üretim kapasitesini hızla artırmak ve üretim maliyetlerini düşürmek için Çin'de üretilen kaliteli ve uygun fiyatlı SP serisi kazıyıcı yüzeyli ısı eşanjörlerini kullanmaktadır. Fabrikalarının ürettiği ürünler mükemmel pazar rekabet gücüne ve maliyet avantajlarına sahip olup, hızla pazar payının büyük bir bölümünü ele geçirmiştir.
Dünyanın dört bir yanından gıda üreticileri, SP Machinery'den doğrudan sıyırıcılı ısı eşanjörleri satın alabilirler. Ayrıca ilgili ekipman üreticileri, kurulum ve mühendislik şirketleri de marka temsilcimiz olmak için başvurabilirler. En iyi fiyatla kaliteli ve uygun fiyatlı sıyırıcılı yüzeyli ısı eşanjörleri sunuyoruz.
Ek Kaynaklar
A) Orijinal Makaleler:
Kazıyıcı Yüzeyli Isı Değiştiriciler, Gıda Bilimi ve Beslenme Alanındaki Kritik İncelemeler, Cilt 46, Sayı 3
Chetan S. Rao ve Richard W. Hartel
Alıntıyı indirhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Orijinal Makaleler:
Margarinler, ULLMANN'S Endüstriyel Kimya Ansiklopedisi, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Alıntıyı indir:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) SPV Serisi Benzer Rekabetçi Ürünler:
SPX Votator® II Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.SPXflow.com
Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) SPA serisi ve SPV serisi benzer rekabetçi ürünler:
Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.alfalaval.com
Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) SPT Serisi Benzer Rekabetçi Ürünler:
Terloterm® Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.proxes.com
Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) SPSV Serisi Benzer Rekabetçi Ürünler:
Perfector ® Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.gerstenbergs.com/
Bağlantıyı ziyaret edin:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) SPSV Serisi Benzer Rekabetçi Ürünler:
Ronothor® Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.ro-no.com
Bağlantıyı ziyaret edin:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) SPSV Serisi Benzer Rakip Ürünler:
Chemetator® Kazıyıcı Yüzeyli Isı Eşanjörleri
www.tmcigroup.com
Bağlantıyı ziyaret edin:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Saha Devreye Alma
